Hi dan terima kasih atas soalan anda.

Kalau kawan anda jual char kuey teow siap dimasak dan terus dijual kepada pelanggan (contohnya dari gerai dalam kopitiam), maka produk itu boleh dikategorikan sebagai “MAKANAN SIAP BERMASAK” dalam sistem FoSIM, seperti yang dipaparkan dalam senarai pilihan dropdown.

Kategori ini merujuk kepada makanan yang telah dimasak sepenuhnya dan sedia untuk dimakan oleh pengguna akhir.

Semoga membantu!

Terima kasih atas pertanyaan anda.

Merujuk kepada Peraturan 7, Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009 (rujuk peraturan yang dilampirkan), permohonan pembaharuan Sijil Pendaftaran Premis Makanan (FOSIM) hendaklah dibuat sekurang-kurangnya 30 hari sebelum tarikh tamat sijil.

Bagi premis yang FOSIM yang akan tamat pada bulan Ogos, permohonan pembaharuan perlu dihantar sebelum atau pada 30 hari terakhir sebelum tarikh tamat tersebut.

Walau bagaimanapun, butang pembaharuan dalam sistem FOSIM kebiasaannya hanya akan diaktifkan apabila tempoh yang dibenarkan secara rasmi telah bermula, jadi permohonan awal beberapa bulan sebelumnya biasanya tidak boleh dilakukan.

Sebaik sahaja butang pembaharuan tersedia, disarankan untuk membuat permohonan tanpa lengah bagi mengelakkan kelewatan atau isu teknikal yang mungkin timbul pada saat akhir.

Sekian, semoga penjelasan ini membantu.

Hi Gary, terima kasih atas pertanyaan anda.

Sos cili buatan sendiri, termasuk yang dihasilkan secara homebased, tetap perlu mematuhi keperluan pelabelan makanan dan pemakanan seperti yang dinyatakan dalam Peraturan-Peraturan Makanan 1985.

1. Keperluan Pelabelan Makanan:
Keperluan pelabelan makanan dinyatakan dalam Peraturan 9, manakala perlabelan pemakanan (nutritional labelling) pula diterangkan dalam Peraturan 18B. Anda juga perlu memastikan produk anda memenuhi keperluan lain di bawah Peraturan 10 hingga 18, yang termasuk nama sebutan sebenar, QUID (Quantitative Ingredient Declaration), nama dan alamat pengeluar/pembungkus/pengedar, berat bersih, arahan penyimpanan, dan maklumat lain yang diwajibkan.

Admin tidak pasti jenis atau spesifikasi ramuan dalam produk anda. Namun, perlu diketahui bahawa sos cili tertakluk kepada standard khusus di bawah Peraturan 342 dalam Peraturan-Peraturan Makanan 1985. Produk yang termasuk dalam Peraturan 339 hingga 347, seperti sos, diwajibkan mempunyai label pemakanan.

2. Bagaimana cara mendapatkan maklumat kandungan nutrisi produk?

Terdapat dua cara untuk mendapatkan maklumat nutrisi:

(i) Ujian Makmal (analisis kimia)
Lakukan analisis kandungan nutrien di makmal yang diakreditasi di bawah Skim Akreditasi Makmal Malaysia (SAMM). Kaedah ujian mesti diiktiraf di peringkat antarabangsa.

(ii) Pengiraan Berdasarkan Ramuan
Kira kandungan nutrien menggunakan pangkalan data komposisi makanan, seperti Komposisi Makanan Malaysia (Malaysia Food Composition) dan boleh ditambah dengan pangkalan data antarabangsa lain yang boleh dikenalpasti dan sah sekiranya perlu.

3. Tindakan Seterusnya:
Anda boleh menghubungi makmal analisis komersial yang diakreditasi di bawah SAMM untuk mendapatkan sebutharga analisis, atau berhubung dengan Pegawai Teknologi Makanan di Pejabat Kesihatan Daerah yang berdekatan untuk mendapatkan nasihat lanjut.

Diharap maklumat ini dapat membantu anda. Jika ada sebarang pertanyaan lagi, jangan segan untuk bertanya yaa!

Terima kasih atas maklum balas Admin. Nota telah dicatatkan.

Thank you for your inquiry.

We assume that you are referring to the Ministry of Health’s Food Premise Registration, under the Food Hygiene Regulations 2009. In this case, it is important to note that the registration process is done through the Food Safety Information System of Malaysia (FoSIM) website. After completing the registration, you can immediately print your registration certificate from the FoSIM website.

Given this process, it is unlikely that an officer will visit your premises before the certificate is issued. The registration process itself does not typically require an inspection at that stage, as you can complete the registration and obtain the certificate right away.

If you meant something else and not the MOH food premise registration under Regulation 3 of the Food Hygiene Regulations 2009, please let us know so that we can better assist you.

If you have any further questions or need assistance with the registration process, feel free to reach out!

Thank you for reaching out with your inquiry. To provide you with more accurate guidance regarding FoSIM registration, we need additional details about your operations:

1. Purpose of boiling water – Is it for beverage preparation, or do you also use it for steaming, keeping products warm, or other purposes not mentioned? Boiling water itself could be considered a food process, so it is important to clarify how it is used.
2. Handling of bakery products – Are the bakery products sold exactly as received from your supplier, with no repackaging or opening of packaging at your outlet?

As mentioned earlier, in terms of the Ministry of Health’s premise registration, only food premises listed under the First Schedule of the Food Hygiene Regulations 2009 are required to register. These include:

1. All food premises involved in manufacturing of food (designated as P1 in FoSIM)
2. All food premises involved in catering or mass catering of food (designated as P2 in FoSIM)
3. All premises where food is prepared, processed, stored or served for sale (designated as P3 in FoSIM)
4. All vehicle from which ready-to-eat food is sold.(designated as P4 in FoSIM)

Since you have mentioned that you operate a tea house, we assume you serve tea to your patrons, which could be considered a food preparation process if the tea is prepared on-site. To ensure compliance with regulations, it’s important to provide a clear and accurate description of all processes involved in your operations.

That said, because we are not physically present to verify your activities, your premise may fall under P0 if you sell food in the exact condition as received from your supplier without any preparation or processing. Examples of this include:

-> Selling prepackaged tea in its original container
-> Serving bakery products in their original packaging to customers

If your premise falls under P0, you do not need to register with MOH under FoSIM.

However, regardless of FoSIM requirements, you must still obtain the necessary permits and licenses from your local authority and other regulatory agencies to operate legally.

For further clarification, please provide the additional details requested, and we’d be happy to assist you further!

Salam sejahtera,

Terima kasih atas pertanyaan yang diajukan.

Untuk memberikan jawapan yang lebih tepat, Admin memerlukan maklumat lanjut mengenai lokasi premis tambahan tersebut:

1. Adakah premis tambahan masih dalam kawasan yang sama dengan kilang asal, atau berada di kawasan yang berbeza?
2. Adakah premis tambahan ini sebahagian dari talian proses (process line) yang sama dengan premis sedia ada, atau merupakan talian proses baharu?

Berdasarkan Peraturan 57, Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009, jika premis tambahan masih dalam kawasan yang sama dan di bawah pengurusan yang sama, ia tidak dianggap sebagai premis berasingan.

Namun, sekiranya premis tambahan berada di kawasan yang berbeza atau mempunyai operasi yang berasingan (contohnya, memproses atau menyimpan makanan secara berasingan daripada kilang asal), maka premis tersebut dianggap sebagai premis makanan yang berasingan. Dalam situasi ini, tuan/puan perlu mendaftar premis tambahan sebagai premis baharu dalam sistem FOSIM, menggunakan akaun FOSIM yang sama memandangkan pemegang SSM adalah sama.

Sekiranya terdapat sebarang pertanyaan lanjut atau memerlukan panduan lebih terperinci, tuan/puan boleh menghubungi Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Kementerian Kesihatan Malaysia, atau Pejabat Kesihatan Daerah yang berdekatan dengan tuan/puan.

Semoga jawapan ini membantu. Sekian, terima kasih.